Ehrliche Handwerkstradition aus der Voralb für das ganze Schwabenland
In KAUDERER´S BACKSTUBE treffen seit über 100 Jahren hauseigene Familienrezepturen auf erfahrene Meisterbäcker. Das Geheimnis hinter der Kauderer-Qualität: Liebe. Sorgfalt. Tradition. Innovation. Die Verantwortung gegenüber unseren Kunden und der Umwelt ist das Wichtigste unseres Handelns. Regionalität und Nachhaltigkeit sind Leitlinien unserer Familienbäckerei. Erst wenn diese erfüllt sind, entsteht ein echtes Kauderer-Original.
1 Herz und 1 Seele mit der Backkunst und der Tradition: Wir produzieren und vertreiben mit über 80 motivierten Mitarbeitern in insgesamt 12 Filialen mehr als 300 verschiedene Produkte für die gesamte Voralb Region.
Unsere Bäckereien verströmen im ganzen Schwabenland den einzigartigen Duft nach frisch gebackenen Brot. Mit viel Leidenschaft und nach althergebrachten Traditionen werden jeden Tag frische Leckerbissen gebacken.
Wir sind laufend auf der Suche nach Menschen, die mehr suchen als nur einen Arbeitsplatz und die das richtige Fingerspitzengefühl für Brot und Süßwaren haben. Machen Sie unser sympathisches Team komplett und bewerben Sie sich am besten gleich heute.
Unsere Bäcker ziehen täglich frisches, duftendes Brot aus den Öfen unserer Backstube. Welche das sind, erfahren Sie hier.
Knusprige Frische bei jedem Bissen. Lassen Sie sich von unserem leckeren Brötchen-Sortiment verführen.
Die Zeit bleibt nicht stehen – und wir auch nicht! So wie der “Wilde Malocher” werden bei uns auch immer wieder eigens kreierte Backwaren angeboten.
Kuchen, Plunder, Teigwaren – allerlei Süßes für Hochzeiten und andere Anlässe. Natürlich auch einfach für den Genuss daheim.
FRÜHSTÜCKs-GENUSS
Der Duft von frischem Kaffee empfängt Sie schon bei der Türe. Und egal ob es süß oder pikant sein soll - bei uns bekommen Sie ein Frühstück ganz nach Ihrem Geschmack.
BÄCKER-SNACKS
Wenn man unseren Snack-Spezialisten über die Schulter schaut, ist es kein Wunder, dass jeder Kreation so lecker schmeckt. Denn sie verwenden ausschließlich die besten Zutaten.
KAFFEE-pAUSE
Die einen nützen sie, um sich selbst eine Auszeit zu gönnen. Die anderen um sich mit ihrer besten Freundin zu treffen. Oder...ach, eine Pause bei Kauderer kann man eigentlich immer machen.
Bewährte Rezepte, frische Ideen - Ährenwort!
Der wohl wichtigste Faktor für unseren Betrieb ist es, eine zeitgemäße Herstellung von Backwaren mit den traditionellen Werten einer ehrlichen Handwerkstradition in Einklang zu bringen.
Es ist alles andere als nur Nostalgie, wenn wir auf traditionelles Bäckerhandwerk mit Handarbeit bei den maßgeblichen Arbeitschritten setzen.
Der erfahrene Bäcker kann die optimale Bearbeitung des Teiges sozusagen erfühlen. Das ist selbst durch die beste Maschine nicht zu ersetzen. Zusammen mit dem Gespür für die richtige Teigführung und der Wahl bester Zutaten ist gerade diese handwerkliche Erfahrung entscheidend für die Qualität unserer Backwaren. Das hat sich auch mit unserer neuen Backstube nicht geändert – und das können Sie schmecken!
Natürlich lassen auch wir uns gerne in unserer Arbeit von einem modernen Umfeld unterstützen. In unserer neuen Backstube haben wir großen Wert auf Energieeffizienz, optimale Abläufe und beste Arbeitsbedingungen gelegt. Dadurch sind wir produktiver und können uns um so intensiver der Qualität unserer Erzeugnisse widmen. Und Sie haben in Ihrer Kauderer-Filiale immer zur rechten Zeit frische Backwaren.
Vor- und Fertigmischungen sind bei uns tabu. Für volles Aroma sorgen alt hergebrachte Backverfahren: Vorteige, lange Teigruhezeiten und eigene Sauerteige. Von Lieferanten aus der Region kommen die Zutaten. So kennen wir die Herkunft und die Entstehung der Produkte genau und stellen uns unserer ökologischen Verantwortung. Darauf sind wir stolz. Und Sie haben als Kunde die Sicherheit auf garantiert gesunden Genuss.
Das ist Albrecht Kauderer – unser Meisterbäcker. Backen ist für ihn Leidenschaft. Die spürt und schmeckt man mit jedem Bissen.
Ein Feinschmecker und kreativer Entdecker mit Liebe zur Handarbeit.
Wir freuen uns auf Ihre bestellung!
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